Fitoterapija je medicinska disciplina koja koristi biljke kao izvor ljekovitih tvari koje utječu na ljudski organizam. To je metoda liječenja, ublažavanja te sprječavanja bolesti i tegoba upotrebom cijelih ljekovitih biljaka ili njihovih dijelova (cvjetova, listova, korijena…) te upotrebom sastojaka (eteričnih ulja, ekstrakata i drugih izolata) kao i gotovih pripravaka (čajeva, tinktura, masti, kapsula).
Ljekovito bilje gotovo da i nema neželjene učinke (ako ih i ima tada su oni svedeni na najmanju moguću mjeru), a prednosti su mnogobrojne: ne stvaraju naviku i ovisnost, na prirodni način vračaju sklad i ravnotežu, održavaju organizam vitalnim, posebno su pogodni kao preventiva a kod kroničnih poremećaja djeluju na uzroke, učinci su im kumulativni, energetski djeluju na čovjeka i vraćaju ga u ravnotežu.
Djelovanje fitoterapije, a time i rezultati su dugotrajni pa treba biti strpljiv. Ljekovitim biljem unosimo u organizam vrlo vrijedne tvari (eterična ulja, vitamine, antioksidanse, flavonoide, enzime, minerale…) te ga jačamo i činimo otpornijim, poboljšavamo mu metaboličke procese i odstranjujemo štetne tvari iz organizma. Za bilo kakvu terapiju bitno je konzultirati se sa educiranim terapeutom radi kontraindikacija sa drugim terapijama.
Oblici biljnih pripravaka koje koristimo u fitoterapiji su: topli i hladni napitci (čajevi), sirupi, tinkture, macerati, melemi, kreme, ulja, gelovi, kupke, paste, kapsule…